Granola ist nicht nur lecker, sondern auch eine ideale Ergänzung für ein nahrhaftes Frühstück oder einen schnellen Snack. Besonders wenn es morgens schnell gehen muss, ist das Knuspermüsli ideal. Schnell gemacht und trotzdem schmackhaft und nährstoffreich!
In diesem Beitrag zeige ich dir, wie ich Granola selber mache. Das ist einfach, spart etwas Geld und erlaubt mir, hochwertige Zutaten ganz nach meinem Geschmack zu verwenden! Ganz ohne übermäßige Zucker- und Zusatzstoffe.
Granola selber machen und gesund in den Tag starten
Schwierigkeit: Einfach6
Portionen10
Minuten25
Minuten320
kcal35
MinutenGranola kannst du leicht selber machen – ganz nach deinen individuellen Vorlieben!
Zutaten
250 g Haferflocken
100 g gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Cashews)
50 g Honig oder Ahornsirup
2 Esslöffel flüssiges Kokosöl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Getrocknete Früchte (Rosinen, Aprikosen, Cranberries)
Anweisungen
- Den Ofen auf 160°C (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Haferflocken und Nüsse vermischen.
- In einer kleinen Schüssel Honig oder Ahornsirup, flüssiges Kokosöl, Vanilleextrakt und Salz mischen.
- Die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gut umrühren, bis alles gleichmäßig benetzt ist.
- Die Mischung auf dem Backblech in einer gleichmäßigen Schicht verbreiten.
- Im vorgeheizten Ofen für ca. 10 Minuten backen.
- Mit einem Pfannenwender die Masse einmal durchmischen.
- Weitere 10-15 Minuten oder bis das Granola goldbraun ist backen.
- Komplett abkühlen lassen und nach Belieben getrocknete Früchte hinzufügen.
Notizen
- Lagere dein selbstgemachtes Müsli kühl, trocken und luftdicht. In luftdicht verschließbaren Gläsern oder Dosen vermeidest du, dass es Feuchtigkeit aus der Luft zieht und labbrig wird. So ist das Granola mehrere Wochen haltbar.
Dein selbstgemachtes Granola ist jetzt bereit, in Joghurt, Milch oder als Snack genossen zu werden.
Natürlich kannst du dein Knuspermüsli auch ganz nach deinem Geschmack mit weiteren Zutaten variieren:
- Samen: Chiasamen, Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne.
- Gewürze: Zimt, Ingwer, Muskatnuss.
- Getrocknete Früchte: Datteln, Feigen, Apfelstücke, Mango, Bananenchips.
- Süßungsmittel: Ahornsirup, Agavendicksaft, brauner Zucker.
- Schokolade: Schokoladenstückchen oder -chips für eine süße Note.
- Gedörrte Kokosnuss: Für eine zusätzliche exotische Note.
Diese optionalen Zutaten ermöglichen es dir, dein Granola nach deinem Geschmack und deinen Vorlieben anzupassen. Experimentiere und finde die perfekte Mischung für dein ultimatives hausgemachtes Granola!
Welche Zutaten kommen in dein selbstgemachtes Müsli? Hinterlasse uns einen Kommentar!
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